TRUFA BLANCA DEL PIAMONTE Y TRUFA NEGRA

Ciudad: Cantabria
Oferta: Oportunidades de negocio en Santander
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Publicado: 2015-06-30
Vistas: 12
Número de serie:bn7MbrJ8
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Tuber Magnatum Pico son las conocidas como trufas blanca del piamonte. Su ecosistema se localiza unicamente en Italia y Rumania. Su ejemplares son cotizadisimos, pudiento pagarse por kg entre 3000-6000eur. Tienen formas iregulares, una piel fina, ligeramente aterciopelada de color ocre palido marron rojizo o amarillento en el interior y un olor intenso, muy pronunciados. Su epoca de crecimiento es muy corta y depende del clima, entre el final de verano y entrada del ierna. haora tengo congelada solo a 600eur kg.

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