PROCESOS D PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN

Libro en pdf del 1º curso FP Dirección de cocina, Procesos de preelaboración y conservación en cocina. Autor JOSé LUIS ARMENDáRIZ SANZ. Ediciones Paraninfo, 2013 uso whatsapp. ISBN 9788497324373

Temario del curso de preelaboración y conservación de alimentos, organizado desde el fondo social europeo. incluye cuestionarios de evaluación para cada unidad. 176 páginas. en perfecto estado. TODA ESPAñA. LISTADO DE TODOS MIS LIBROS EN VENTA: http:

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Hostelería y turismo. CFGM Cocina y gastronomía. David Infantes y Gabriel Bartra. Libro nuevo. ISBN 978-84-15309-49-9

Procesos de cocina (hostelería y turismo) Jose Luis Armendariz Sanz editorial Paraninfo ISBN: 84-9732-201-0 Dietética y nutrición, Editorial Espacio formación Preelaboración y conservación de alimentos (FP grado medio) Editorial Síntesis ISBN: 978-84

Los libros son: -Productos culinarios(Paraninfo) -Preelaboración y conservación de los alimentos(Paraninfo) -Procesos básicos de pastelería y repostería(Brief) También se pueden vender por separado(15€)

Vendo libros de FP1 y FP2 de hostelería y turismo: Preelaboración y conservación de alimentos, Procesos de cocina, Dietética y nutrición, cocina creativa y de autor, marketing directo e indirecto. Precio desde 10 € cada uno su estado es nuevo de cada

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Libros pertenecientes a los Ciclos Formativos de Grado Medio y Superior de Dirección de cocina y Servicios de restauración. Ningún uso, en perfecto estado y forrados. Cada uno 20€. No hago envíos. -Técnicas culinarias. Paraninfo -Preelaboración y con

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