MANUAL DE LA COCINERA, S. CALLEJA

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Se vende libro de cocina de Ana María Herrera. El libro esta en buen estado.

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profesional de la hostelería con una larga trayectoria como jefe de cocina, cocinero y docente de cocina. confección de menús y carta, aplicación del sistema appcc, gestión de cámaras y despensa. competencias destacables: organización del trabajo, ha

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