MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS Y ALÉRGENOS

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Publicado: 2015-09-04
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Número de serie:yG0ALYm8
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Formación presencial (5 horas) próxima convocatoria: sábado 26 de septiembre 9-14 h contenidos -higiene y seguridad alimentaria -la alteración y contaminación de los alimentos -las enfermedades de transmisión alimentaria -prácticas correctas de higiene y manipulación de alimentos -sistemas de autocontrol. appcc -alergias e intolerancias alimentarias -principales alérgenos en los alimentos -las obligaciones de los establecimientos -plan de gestión de alérgenos

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