LIBRO DE PREELABORACION DE ALIMENTOS

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Libro recomendad sobre la gestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y retaurantes. Edición Paraninfo en perfecto estado. ISBN 9788428328050

Libros pertenecientes a los Ciclos Formativos de Grado Medio y Superior de Dirección de cocina y Servicios de restauración. Ningún uso, en perfecto estado y forrados. Cada uno 20€. No hago envíos. -Técnicas culinarias. Paraninfo -Preelaboración y con

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