LA COCINA TRADICIONAL DE GRANADA

Publisher: Thomas (Particular)
Breve Introducción: 12€ €
Ciudad: Granada
Oferta: Libros
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Publicado: 2015-06-06
Vistas: 5
Número de serie:vnjd24D8
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miguel Alcobendas. 523 p. Ed. Arguval-Consecuencia de la convivencia entre musulmanes, judíos y cristianos en el antiguo reino nazarí. Una cocina enriquecida con aportaciones posteriores de los repobladores, que se ha conservado en los pueblos diseminados por la accidentada geografía de la provincia. Recetas que se han ido tr ansmitiendo de generación en generación por vía oral, hasta quedar recogidas actualmente en este libro con toda su gran riqueza antropológica. ISBN 9788496912021

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