DE LA OLLA AL MOLE

Publisher: Manuel (Particular)
Breve Introducción: 20€ €
Ciudad: Madrid
Oferta: Libros en Madrid
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Publicado: 2015-10-19
Vistas: 2
Número de serie:xnWRy5r9
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Xavier Domingo. Ediciones cultura hispánica 1984. Instituto cooperación iberoamericana. Epílogo por Antonio Caballero. Tapa blanda. 187 páginas. Medidas 14x20. Buen estado. Ilustraciones en b/n. Un ensayo sobre la cocina, donde nos hace partícipes de la importancia de la comida antes y después del descubrimiento de América, y del cambio de costumbres, mentalidad y filosofía que ello conllevó tanto para los europeos como para los habitantes oriundos de aquellas tierras. La gastronomía es tan sólo la unión.

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