CURSO CORTADOR PROFESIONAL JAMÓN MADRID

Ciudad: Madrid
Oferta: Cursos de cocina en Madrid
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Publicado: 2015-11-26
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Número de serie:GwbDOepn
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Escuela Europea de Cortadores de jamón te enseñará a utilizar el cuchillo y el soporte jamonero para cortar un jamón entero en un curso práctico de un sólo día. Está orientado para trabajar en hoteles y restaurantes y se aprenderá como aprovechar al máximo el pernil y sacar lonchas así como presentaciones de platos corte de la maza, babilla y jarrete. Día 13 de Marzo en Madrid en el hotel Barceló Castellana Norte. Incluye carnet y diploma, préstamo de soporte jamonero y herramientas de corte, por 175 eur

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