CONTROL DEL APROVISIONAMIENTO DE MATERIA
Ciudad: Cantabria
Oferta: Cursos de cocina
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Publicado: 2015-10-20
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Número de serie：nozg2479
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Libro dirigido a los alumnos del módulo profesional de control del aprovisionamiento de materias primas de los ciclos formativos de grado superior de dirección de cocina y de dirección de servicios de restauración, de la familia profesional de hostelería y turismo. editorial: paraninfo autor: roberto gonzález castro clasificación: ciclos formativos > hostelería y turismo tamaño: 17 x 24 cm. páginas: 208 isbn 13: 9788497324502 isbn 10: 8497324501 sin estrenar
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Conexo CONTROL DEL APROVISIONAMIENTO DE MATERIA
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