BOLEADORA AS/T EUROFRED 1

Porcionadora BM2: Incorpora una cuba con capacidad para 30 Kg de masa que debe ser introducida antes de la fermentación de ésta. La masa al salir de la porcionadora requiere de un moldeado posterior para pasar a la fermentación. Producción/h (porciones-90g) nº 1000 Capacidad cuba kg – Tensión/Fases V/nº 380/3 Potencia eléctrica W 370 Intensidad absorbida A 2 Ancho mm 570 Fondo mm 610 Alto mm 500 Peso neto/bruto kg 76/85